Coffret Crémant
Lust auf einen Crémant?
Wir bieten Ihnen dieses Paket mit den besten Crémants des Weinguts.
Teilen Sie es mit Ihren Lieben, um schöne Momente zu verbringen!
Diese Box enthält 3 Crémants :
- Crémant Q.V. Paul Brut Zéro Dosage : Dieser frische und gerader Crémant überrascht durch seine Lebendigkeit und seinen lang anhaltenden Abgang.
- Crémant Brut Cuvée Nicole : Dieser frische und süffige Crémant gefällt wegen seiner Lebendigkeit und seiner feinen Rundheit.
- Crémant Brut Rosé : Gourmand, harmonisch und von großer Finesse. Dieser Crémant gefällt wegen seiner Fruchtigkeit und Frische.
Dieser Crémant wird nach der traditionellen Methode hergestellt, wobei das Lastenheft der AOC Crémant d'Alsace eingehalten wird.
Die Weinlesen sind manuell.
Nach einer ersten Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks nehmen wir ab Februar die Flaschenabfüllung vor, damit die zweite Gärung - in der Flasche - stattfinden kann, es handelt sich um die "prise de mousse". Nach einer 12-monatigen Reifezeit "sur latte" (auf Latten) werden die Flaschen auf die Spitze gedreht, damit sich das Sediment im Flaschenhals absetzt und beim Degorgieren leicht herausgedrückt werden kann.
Crémant Cuvée Nicole und Rosé : Beim Degorgieren wird eine geringe Dosis Expeditionslikör hinzugefügt.
Crémant Q.V. Paul : Beim Degorgieren wird kein Versandlikör hinzugefügt, der Crémant hat keinen Zuckerzusatz und weniger als 1 Gramm Restzucker. Er genießt daher die Bezeichnung "Zéro Dosage"."
| Fassungsvermögen | 75cl |
|---|---|
| Titel | AOC Crémant d'Alsace |
| Süßigkeit | Trocken |
| Cuvée | Crémant Brut Zéro Dosage Q.V. Paul, Crémant Brut Cuvée Nicole, Crémant Brut Rosé |
| Anbau | Dieser Crémant wird nach der traditionellen Methode hergestellt, wobei das Lastenheft der AOC Crémant d'Alsace eingehalten wird. Die Weinlesen sind manuell. |
| Weinherstellung | Nach einer ersten Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks nehmen wir ab Februar die Flaschenabfüllung vor, damit die zweite Gärung - in der Flasche - stattfinden kann, es handelt sich um die "prise de mousse". Nach einer 12-monatigen Reifezeit "sur latte" (auf Latten) werden die Flaschen auf die Spitze gedreht, damit sich das Sediment im Flaschenhals absetzt und beim Degorgieren leicht herausgedrückt werden kann. Crémant Cuvée Nicole und Rosé : Beim Degorgieren wird eine geringe Dosis Expeditionslikör hinzugefügt. Crémant Q.V. Paul : Beim Degorgieren wird kein Versandlikör hinzugefügt, der Crémant hat keinen Zuckerzusatz und weniger als 1 Gramm Restzucker. Er genießt daher die Bezeichnung "Zéro Dosage"." |