Coffret Réserve Personnelle
Lust, die Elsässischen Weine zu entdecken?
Wir bieten Ihnen dieses Entdeckungspaket mit den drei wichtigsten Rebsorten des Weinguts aus unserem Sortiment Réserve Personnelle an.
Ein Geschenkset zum Verschenken oder für sich selbst, für eine angenehme Entdeckungsreise.
Dieses Set enthält drei Weine aus unserer Réserve Personnelle-Sortiment:
- Riesling Réserve Personnelle: Der trockene und rassige Riesling ist der König der elsässischen Weine. Er zeichnet sich durch seine Intensität, seine Finesse und seine Kraft aus. Ein Gastronomiewein par excellence, der sehr vielversprechend ist.
- Pinot Gris Réserve Personnelle: Der Pinot Gris ist ein Wein mit hoher aromatischer Komplexität, weich. Die Struktur dieses Weins ist schmackhaft, reich und konzentriert. Seine Lebendigkeit sorgt für ein schönes Gleichgewicht.
- Gewürztraminer Réserve Personnelle: Eine echte, reiche und üppige Aromenpalette kennzeichnet diesen Süßwein.
Seit 2019 in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Wir achten auf die Umwelt und bearbeiten unsere Böden, um die Biodiversität in unseren Parzellen zu erhalten. Die Erträge werden kontrolliert, um den reinen Ausdruck jedes unserer Terroirs zu erhalten. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.
Die Pressung erfolgt in pneumatischen Pressen ganz sanft von 3 bis 5 Stunden. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Ausbau auf Feinhefe für 3 Monate.
Abfüllung in Flaschen nach Tangentialfiltration. Lagerung in Flaschen in unseren Kellern.
Bei einer Weinprobe ist es am besten, wenn Sie vom trockensten Wein ausgehend probieren und mit dem süßesten Wein enden. So werden Ihre Geschmacksnerven nicht gestört und können die Aromen und Qualitäten jedes Weins genießen.
Für dieses Sortiment empfehlen wir Ihnen, mit dem Riesling Réserve Personnelle zu beginnen, dann mit dem Pinot Gris Réserve Personnelle und schließlich mit dem Gewürztraminer Réserve Personnelle abzuschließen.
| Fassungsvermögen | 75cl |
|---|---|
| Titel | AOC Alsace |
| Erhaltung | 5 bis 10 Jahre |
| Betriebstemperatur (mini) | 8°C |
| Betriebstemperatur (maxi) | 10°C |
| Anbau | Seit 2019 in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Wir achten auf die Umwelt und bearbeiten unsere Böden, um die Biodiversität in unseren Parzellen zu erhalten. Die Erträge werden kontrolliert, um den reinen Ausdruck jedes unserer Terroirs zu erhalten. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. |
| Weinherstellung | Die Pressung erfolgt in pneumatischen Pressen ganz sanft von 3 bis 5 Stunden. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Ausbau auf Feinhefe für 3 Monate. |
| Conseils du vigneron | Bei einer Weinprobe ist es am besten, wenn Sie vom trockensten Wein ausgehend probieren und mit dem süßesten Wein enden. So werden Ihre Geschmacksnerven nicht gestört und können die Aromen und Qualitäten jedes Weins genießen. Für dieses Sortiment empfehlen wir Ihnen, mit dem Riesling Réserve Personnelle zu beginnen, dann mit dem Pinot Gris Réserve Personnelle und schließlich mit dem Gewürztraminer Réserve Personnelle abzuschließen. |