Muscat Tradition 2023
Trocken, fruchtig, aromatisch und frisch.
Durch seine Frische und sein Bouquet ist er ein schöner Aperitifwein, zum Genießen oder zu Gemüsegerichten. Hervorragend zu Sushi und Sashimi. Im Frühling verfeinert er alle Variationen von Spargel.
Unser Muscat Tradition Etikett:
Ein wunderschönes Aquarell, das von dem großen und talentierten Sternekoch Marc HAEBERLIN, einem treuen Freund der Familie BOTT, gemalt wurde.
Dieser Frühlingsweins par excellence zeichnet sich durch seinen erfrischenden Charme mit seinem subtilen, blumigen Duft und den knackigen Muskatellertrauben aus, deren Aromen- und Geschmackspalette unnachahmlich ist.
Durch seine Frische und sein Bouquet ist er ein schöner Aperitifwein, zum Genießen oder zu Gemüsegerichten. Hervorragend zu Sushi und Sashimi. Im Frühling verfeinert er alle Variationen von Spargel.
Seit 2019 in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Wir achten auf die Umwelt und bearbeiten unsere Böden, um die Biodiversität in unseren Parzellen zu erhalten. Die Erträge werden kontrolliert, um den reinen Ausdruck jedes unserer Terroirs zu erhalten. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.
Die Pressung erfolgt in pneumatischen Pressen. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Reifung auf Feinhefe für 3 Monaten.
Abfüllung in Flaschen nach Tangentialfiltration. Lagerung in Flaschen in unseren Kellern.
| Fassungsvermögen | 75cl |
|---|---|
| Millésimes | 2023 |
| Titel | AOC Alsace |
| Rebsorte | Muscat |
| Süßigkeit | Trocken |
| Erhaltung | 2 à 3 ans |
| Betriebstemperatur (mini) | 7°C |
| Betriebstemperatur (maxi) | 8°C |
| Zum Essen mit | Durch seine Frische und sein Bouquet ist er ein schöner Aperitifwein, zum Genießen oder zu Gemüsegerichten. Hervorragend zu Sushi und Sashimi. Im Frühling verfeinert er alle Variationen von Spargel. |
| Terroir | Kalkstein, Schluff, Ton, Sand. |
| Anbau | Seit 2019 in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Wir achten auf die Umwelt und bearbeiten unsere Böden, um die Biodiversität in unseren Parzellen zu erhalten. Die Erträge werden kontrolliert, um den reinen Ausdruck jedes unserer Terroirs zu erhalten. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. |
| Weinherstellung | Die Pressung erfolgt in pneumatischen Pressen. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Reifung auf Feinhefe für 3 Monaten. Abfüllung in Flaschen nach Tangentialfiltration. Lagerung in Flaschen in unseren Kellern. |
| Notes de dégustation | Hellgelbe Farbe. In der Nase ein feines und kräftiges Bukett, mit Muskateller- und Holunderblüten-Noten. Im Sekundäraroma verstärkt es sich mit exotischen Noten wie Mango, Litschi und Ingwer. Am Gaumen ist er leicht und duftend, mit einer schönen Frische, auf der man die in der Nase vorhandenen Aromen wiederfindet, und ausgewogen im Abgang. |