Pinot Blanc Tradition 2022
Trocken und leicht, geprägt von Noten weißfleischiger Früchte. Frühlingshafter, zarter und geschmeidiger Wein.
Ein Genusswein, der sich einfach mit kleinen Alltagsgerichten kombinieren lässt: Quiche, gemischter Salat, Fisch, weißes Fleisch und milde Käsesorten wie Gruyère.
Schöne, glänzende, blassgoldene Farbe. Angenehme Nase mit Noten von weißen Früchten, Pfirsich, reifer Pflaume und weißen Blüten. Im Mund ist er köstlich, frisch, gut ausgewogen und bietet eine maßvolle Säure. Ein einfacher, leckerer, leichter und delikater Wein.
Ein Genusswein, der sich einfach mit kleinen Alltagsgerichten kombinieren lässt: Quiche, gemischter Salat, Fisch, weißes Fleisch und milde Käsesorten wie Gruyère.
Biologische Landwirtschaft. Wir achten auf die Umwelt und bearbeiten unsere Böden, um die Biodiversität in unseren Parzellen zu erhalten. Die Erträge werden kontrolliert, um den reinen Ausdruck jedes unserer Terroirs zu erhalten. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.
Die Pressung erfolgt in pneumatischen Pressen ganz sanft von 3 bis 5 Stunden. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Reifung auf Feinhefe für 3 Monaten.
Abfüllung in Flaschen nach Tangentialfiltration. Lagerung in Flaschen in unseren Kellern.
| Fassungsvermögen | 75cl |
|---|---|
| Millésimes | 2022 |
| Titel | AOC Alsace |
| Rebsorte | Pinot Blanc |
| Süßigkeit | Trocken |
| Erhaltung | 2 bis 3 Jahre |
| Betriebstemperatur (mini) | 8°C |
| Betriebstemperatur (maxi) | 10°C |
| Bescheinigungen | Aus biologischem Anbau |
| Zum Essen mit | Ein Genusswein, der sich einfach mit kleinen Alltagsgerichten kombinieren lässt: Quiche, gemischter Salat, Fisch, weißes Fleisch und milde Käsesorten wie Gruyère. |
| Terroir | Mergeln, Sandstein. |
| Anbau | Biologische Landwirtschaft. Wir achten auf die Umwelt und bearbeiten unsere Böden, um die Biodiversität in unseren Parzellen zu erhalten. Die Erträge werden kontrolliert, um den reinen Ausdruck jedes unserer Terroirs zu erhalten. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. |
| Weinherstellung | Die Pressung erfolgt in pneumatischen Pressen ganz sanft von 3 bis 5 Stunden. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Reifung auf Feinhefe für 3 Monaten. |